Сливов конфитюр

Този конфитюр се прави от зрели и сочни плодове.

Костилките на сливите се изваждат, след което плодовете се поставят в съда за варене, заедно със захарта (на 2 кг. сливи – 1,5 кг. захар). В съда се влива малко вода (на 1 кг. сливи – 1 чаша вода). Вари се около половин час.

Свареният сладкиш се насипва в буркани.