Продукти:
- 600 гр. сливи,
- коричка от лимон, колкото нокъта на малкия пръст
- три карамфилови зърна
- малко парче канела
- 60-80 гр. захар
- 2 жълтъка
Начин на приготвяне:
Изваждат се костилките, плодовете се измиват и се варят в подсладена вода, заедно с карамфила, канела и лимоновата коричка. Желтъкът се разбива с кафена лъжичка захар. По време на бъркането в него бавно се излива сиропът, от варените сливи, след това се прибавят и самите сливи. Изваждат се карамфилът, канелата и лимонът. Чорбата се поднася топла или студена.