РЕЦЕПТА ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА
„БЯЛ МЪЖ”

Необходими продукти
3 кг. прясно овче сирене (не солено)
0,5 кг. прясно овче мляко
брашно
захар

Начин на приготвяне
Сиренето престоява един ден. Слага се в дълбок съд и се натрошава на ситно. Слага се на огъня и се изсипва прясното мляко. Бърка се с дървена лъжица, докато сиренето се разтопи. Слага се брашно, колкото поеме да стане на топка. Бърка се непрекъснато докато си пусне мазнина.Преди да се свали от огъня се слага захар на вкус.