„Греяната” ракия се приготовлява в специален съд – бакърена котленица. Налива се студена ракия. Съдът се слага на печката или в жарта на огнището. Следи се пламък да не „близва” ракията, защото се запалва. Слага се захар за подслаждане. Над още врящата ракия в щипците на предварително нажежен до червено дилаф (маша) се слага бучка захар. Стискайки с дилафа бучката захар, тя се стопява от топлината, добива кафяво-карамелен цвят и започва да капе в ракията. Разбърква се добре, за да добие хубав жълто-кехлибарен цвят, а на вкус да стане сладка и много пивка.
„Греяната” ракия се пие през месеците, които имат буква „р”, т. е. януари, февруари, март, април, септември, октомври, ноември и декември. В Троянско е изключено да видите някъде през другите месеци – май, юни, юли и август, да се пие „греяна” ракия. Тогава се пие само студена.